为进一步加强幼儿食品安全管理,筑牢师幼用餐安全防线,3月6日,漳州市机关第二幼儿园组织膳食监督家长委员会成员及漳州芗城教育投资有限公司代表,赴幼儿园食材配送合作单位——厦门利新源餐饮有限公司开展实地考察。
当天上午,考察小组实地走访配送中心的食品验收区、分拣区、冷藏库、副食调料库等核心功能区,直观了解食材供应链各环节的质量管控措施。
考察结束后,双方召开专题座谈会,重点围绕家长与教师关切的“食材品质把控”“配送时效保障”等核心问题进行深入交流。供应商负责人结合企业运营实际,对相关问题逐一作出解答,并就“进一步提升食材供应标准”“规范验收、分拣操作流程”等事项达成共识。现场讨论氛围热烈,交流内容务实高效,为后续深化家园企协同、共筑食品安全屏障奠定了坚实基础。
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